SALADE DE FLEURS DE BANANIER

Cuisine saine avec Kamalaya : Cuisine détox

Cette recette, qui favorise le bien-être de l'intérieur, est un plat emblématique du menu Amrita du Kamalaya Koh Samui Wellness Sanctuary & Holistic Spa.

La recette est pleine de bien-être, grâce à l'ingrédient superfood qu'est la fleur de bananier, qui est une excellente source de vitamine C, de vitamine A, de potassium, de magnésium et de fer.

Elle est souvent utilisée pour traiter des problèmes médicaux tels que la bronchite, la constipation et les ulcères. La fleur de bananier se marie délicieusement avec les herbes thaïlandaises et les légumes asiatiques pour un déjeuner délectable. Dans la cuisine thaïlandaise, la fleur de bananier est consommée crue avec une trempette piquante ou ajoutée aux nouilles sautées et aux soupes.