ภัตตาคารสุดหรูที่กมลายา
ภัตตาคารสุดหรูที่กมลายา

รับประทานอาหารที่ กมลายา เกาะสมุย

อาหารเพื่อสุขภาพที่ได้รับรางวัล

รากฐานของสุขภาพที่ดีเริ่มต้นด้วยอาหารที่คุณกิน ซึ่งเป็นเหตุผลที่โภชนาการที่ดีต่อสุขภาพเป็นส่วนสําคัญของการบําบัดแบบองค์รวมที่คามาลายา

ที่ Kamalaya เราได้สร้างเมนูเพื่อสุขภาพที่มีสีสันซึ่งตั้งอยู่บนหลักการที่ได้มาจากประเพณีการรักษาโบราณของจีนและอินเดียรวมกับการวิจัยทางการแพทย์ในปัจจุบัน สอดคล้องกับที่เราเข้าใจว่าอาหารคือการรักษามากที่สุดเมื่อมันอยู่ใกล้กับสถานะเดิมโดยใช้ผลิตผลสดตามฤดูกาลและอินทรีย์หลีกเลี่ยงอาหารแปรรูปสารเติมแต่งและสารกันบูดทั้งหมด วิธีการปรุงอาหารของเราอ่อนโยนเพื่อรักษาความมั่งคั่งของวิตามินแร่ธาตุและสารอาหารอื่น ๆ ที่ให้แหล่งยาธรรมชาติบริสุทธิ์ซึ่งมีความสําคัญต่อสุขภาพที่ดีที่สุด

อัมริต้า คาเฟ่
อาหารกลางวัน

ภาษาสันสกฤตแปลว่า 'น้ําหวานศักดิ์สิทธิ์' Amrita Café ให้บริการอาหารแบบไม่เป็นทางการตั้งอยู่ท่ามกลางสระบัวที่อยู่ติดกับสระว่ายน้ํา

เสียงของน้ําไหลพร้อมศาลารับประทานอาหารส่วนตัวและ alcoves ส่วนตัวที่สามารถมองเห็นชายหาดสร้างสถานที่เงียบสงบสําหรับน้ําผลไม้สดสลัดแรงบันดาลใจและอาหารมังสวิรัติ เมนูยังรวบรวมผลิตภัณฑ์จากสัตว์คุณภาพสูงที่ดีต่อสุขภาพเช่นไข่ปลาอาหารทะเลและสัตว์ปีกรวมถึงนกกระจอกเทศ
อัลเคมี่ ที เลาจน์
จุดเงียบสงบสําหรับอาหารเรียกน้ําย่อยของหวานน้ําผลไม้สมุนไพรชาไวน์และยาอายุวัฒนะที่หลากหลายโดยใช้ส่วนผสมสมุนไพรของลัทธิเต๋าและไทย

ตั้งอยู่เหนือร้านอาหาร Soma พร้อมทิวทัศน์มุมกว้างอันงดงาม Alchemy Tea Lounge เป็นสถานที่ที่เหมาะสําหรับการชมพระอาทิตย์ตกดินในแต่ละวัน
ห้องอาหารโซม่า
อาหารเช้าและอาหารเย็น

ในประเพณีเวท โซม่าเป็นอาหารของเทพเจ้าและเหตุผลว่าทำไมถึงเป็นเทพเจ้า ด้วยความรักและความหลงใหลที่คล้ายกันนี้อาหารทุกมื้อของคุณที่ห้องอาหารโซม่าจึงจัดทําขึ้นเพื่อให้คุณสามารถฟื้นฟูและอิ่มเอมไปกับอาหารเพื่อสุขภาพของเรา

โซม่าตั้งอยู่ใกล้กับสิ่งอํานวยความสะดวกหลัก สามารถมองเห็นหุบเขาของคามาลายาพร้อมวิวทิวทัศน์อันงดงามของชายฝั่ง มีโต๊ะแบบส่วนตัวให้บริการบนพื้นที่ที่จัดเป็นสองระดับ นอกจากนั้นเรายังมีโต๊ะที่แขกสามารถนั่งรับประทานอาหารร่วมกันได้อีกด้วย
สไลด์ก่อนหน้า
สไลด์ถัดไป

"เมื่ออาหารเป็นยาที่ไม่ถูกต้องจะไม่ใช้. เมื่ออาหารเป็นยาที่ถูกต้องไม่จําเป็นต้องใช้"

– สุภาษิตอายุรเวท

คามาลายา เดลิเวอรี่

อาหารเพื่อสุขภาพที่ส่งถึงหน้าประตูบ้านคุณ

สัมผัสความสุขที่ดีต่อสุขภาพได้ที่บ้านของคุณเอง ด้วยเมนูที่ได้รับการคัดสรรและปรุงอย่างพิถีพิถันโดยเชฟของเราด้วยการใส่ใจด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยสูงสุด นอกจากนี้ยังมีอาหารคลาสสิกเพื่อสุขภาพยอดนิยมในเมนูจากห้องอาหารอัมริต้า อาหารไทย อาหารกล่องเบนโตะและโปรตีนให้เลือกเพิ่มเติมอีกมากมาย

อาหารเพื่อสุขภาพพืช

หลักการของอาหารที่คามาลายา

เลือกอย่างที่คุณต้องการ

ที่คามาลายา แขกจะได้รับคำแนะนำและสนับสนุนในการเลือกวิถีชีวิตที่ดีต่อสุขภาพ แต่ก็ไม่ได้มีกฎระเบียบที่เข้มงวดและไม่มีอะไรบังคับ แขกทุกคนมีอิสระในการร่วมสร้างประสบการณ์ของตนเอง ควบคู่ไปกับขนมหวานเช่นมูสช็อคโกแลตเราก็ยังมีไวน์ชั้นดีที่ผ่านการคัดสรร มีคุณสมบัติที่ดีต่อสุขภาพและมีแอลกอฮอล์ต่ำ เราไม่ได้บอกจำนวนแคลอรี่ แต่เราสนับสนุนวิธีการที่ดีและสมเหตุสมผล ด้วยหลักการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

บํารุงโดยธรรมชาติ 

อาหารจะถูกเสิร์ฟให้ใกล้เคียงกับสภาพธรรมชาติ โดยผ่านการปรุงให้น้อยที่สุด เราใช้วัตถุดิบคุณภาพสูง สดและออร์แกนิก หลีกเลี่ยงการแปรรูป เติมสารปรุงแต่งและสารกันบูดโดยสิ้นเชิง เพื่อรักษาคุณค่าของวิตามิน แร่ธาตุและสารอาหารอื่น ๆ วิธีการปรุงอาหารของเราก็มีทั้งการอบ นึ่ง ย่าง และผัด ซึ่งสมุนไพรและเครื่องเทศสดจะถูกนำมาใช้เพื่อเพิ่มรสชาติ เพิ่มสรรพคุณทางยาและดีต่อสุขภาพ

น้ําตาลต่ำ เกลือต่ำ ไขมันต่ำ และนมเนยต่ำ

ที่คามาลายา เราเลือกใช้หญ้าหวานเป็นสารให้ความหวาน ในขณะที่น้ำตาลปี๊บและน้ำตาลทรายแดงนั้นเราอาจจะใช้เป็นครั้งคราวในปริมาณต่ำสำหรับทำขนมหวานบางชนิด ใช้เกลือและไขมันที่ดีต่อสุขภาพในปริมาณที่พอเหมาะ ซึ่งเราเลือกใช้เกลือทะเลและเกลือคุณภาพสูงอื่น ๆ เช่น เกลือหิมาลายันและเกลืองา (ทำจากเมล็ดงาและเกลือทะเล) อาหารบางอย่างปรุงด้วยน้ำมันสกัดเย็นที่ดีต่อสุขภาพ เช่นน้ำมันมะกอก น้ำมันมะพร้าว น้ำมันรำข้าว น้ำมันงา น้ำมันเมล็ดทานตะวัน ถั่วและน้ำมันจากเมล็ดบริสุทธิ์อื่น ๆ และหลีกเลี่ยงไขมันทรานส์และไขมันอิ่มตัวที่ไม่ดีต่อสุขภาพโดยสิ้นเชิง คามาลายามีผลิตภัณฑ์จากนมเพียงไม่กี่ตัว โดยมีโยเกิร์ตนมแพะ ชีสนมแพะ และนมจากเมล็ดถั่วต่าง ๆ เป็นทางเลือกที่ดีเพื่อสุขภาพ

อาหารดีท็อกซ์ซิกเนเจอร์

อาหารดีท็อกซ์ Kamalaya เป็นอาหารจากพืช 100% การอักเสบต่ําภูมิแพ้ต่ําและแนวคิดโภชนาการระดับน้ําตาลในเลือดต่ําซึ่งได้รับการออกแบบมาอย่างพิถีพิถันเพื่อลดปริมาณสารพิษลดภาระในระบบย่อยอาหารและให้สารอาหารที่สําคัญเพื่อเพิ่มการเผาผลาญของเซลล์ในระหว่างโปรแกรมล้างพิษของเรา อาหารอร่อยและน่าพอใจถูกสร้างขึ้นเพื่อปัดเป่าตํานานที่ว่าการกําจัดสารพิษในร่างกายของคุณหมายถึงการกีดกันตัวเองจากความสุขทางประสาทสัมผัส ที่ Kamalaya detox ไม่ได้หมายถึงการอดอาหาร แต่วิธีการของเราคือบํารุงและบํารุงแขกของเราผ่านกระบวนการล้างพิษ นอกเหนือจากกรอบโปรแกรมการล้างพิษแล้วอาหารดีท็อกซ์ของ Kamalaya ยังได้รับการฝึกฝนด้วยตัวเองนอกเหนือจากกรอบโปรแกรมการล้างพิษแล้วยังสนับสนุนการทํางานที่เหมาะสมของร่างกายในระดับเซลล์และอํานวยความสะดวกในการรักษาและสุขภาพที่สดใส

มีงคํา

แหล่งโปรตีนจากสัตว์ที่ดีต่อสุขภาพ

แม้ว่าอาหารส่วนใหญ่ของเราจะเน้นจากพืช แต่เมนู Kamalaya ยังมีผลิตภัณฑ์จากสัตว์คุณภาพสูงมีสุขภาพดีและยั่งยืนเช่นไข่ปลาอาหารทะเลและสัตว์ปีกรวมถึงนกกระจอกเทศ

อาหารเพื่อสุขภาพที่ไม่ใช่พืช

ชาและน้ำผลไม้

เนื่องจาก Kamalaya เชื่อมั่นในประโยชน์ต่อสุขภาพตามธรรมชาติของชาแขกสามารถเลือกได้มากมายรวมถึงชาเอเชียแบบดั้งเดิมเช่นชาเขียวชาอู่หลงหรือ puh-er และชาดํารวมถึง Rooibos และ Kamalaya ผสมสมุนไพรและดอกไม้ของตัวเอง ชามีไฟโตเคมิคอลและสารเคมีออกฤทธิ์ทางชีวภาพจํานวนมาก รวมถึงฟลาโวนอยด์ กรดอะมิโน วิตามินและโพลีแซคคาไรด์ รวมถึงคาเฟอีน ซึ่งได้รับการตรวจสอบและพบว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย บางส่วนของเหล่านี้รวมถึงการป้องกันโรคมะเร็งและลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด นอกจากนี้ Kamalaya ยังสร้างสรรค์เมนูน้ําผลไม้สดคูลเลอร์และสมูทตี้ขนาดใหญ่ที่อุดมไปด้วยวิตามินและสารอาหารและปรับแต่งสําหรับโปรแกรมสุขภาพที่แตกต่างกัน

สํารวจโปรแกรมเพิ่มเติม

ตัดสินใจเกี่ยวกับโปรแกรมของคุณ?