SALADE DE GOTU KOLA BIO DÉTOX

Cuisine saine avec Kamalaya : Cuisine détox

Le bien-être intemporel commence de l'intérieur, et la beauté intemporelle commence avec cette plante anti-âge Gotu Kola, populaire dans l'Ayurveda et la médecine traditionnelle chinoise. En référence à cet ingrédient, on dit que "deux feuilles par jour éloignent la vieillesse".

Ses propriétés anti-inflammatoires sont très appréciées et bénéfiques dans le traitement de l'arthrite. Cette plante est également thérapeutique pour l'activité cérébrale et le système nerveux central, aidant à améliorer la concentration et à calmer les nerfs.

Des études ont montré qu'il augmentait la circulation sanguine, équilibrait la pression artérielle, stimulait la mémoire et atténuait l'anxiété. Il est riche en vitamines B1, B2, B3 et B6, ce qui explique ses effets positifs sur le système nerveux.

Il s'agit d'une recette favorite de la collection du Kamalaya Koh Samui Wellness Sanctuary & Holistic Spa. Nos chefs préparent des plats adaptés aux objectifs de bien-être les plus avancés et aux préférences alimentaires. Ils sont à votre disposition pour discuter de votre voyage culinaire sur mesure au cours de votre aventure thaïlandaise.

Utilisez les feuilles fraîches pour faire du thé, ou dans cette salade curative au goût robuste.