ENSALADA DE BACALAO NEGRO CON ALUBIAS

Cocina sana con Kamalaya

El camino hacia el bienestar permanente comienza con los alimentos sanos que se seleccionan cuidadosamente. Esta es una de nuestras recetas favoritas de Kamalaya Koh Samui Wellness Sanctuary & Holistic Spa, deliciosa y repleta de proteínas y calcio.

Una vuelta de tuerca a la tradicional versión tailandesa con cerdo, gambas o huevo, en Kamalaya la servimos con tiernos copos de bacalao negro. Las alubias (se pueden sustituir por guisantes o judías verdes) son ricas en proteínas y calcio, y una gran fuente de vitaminas A y C, hierro y enzimas.

La ensalada de alubias y bacalao negro es un plato ligero perfecto para los días cálidos o para almorzar escondido en su rincón privado de nuestro tranquilo retiro de bienestar en Koh Samui.