Achtsam essen

ACHTSAM ESSEN

Achtsamkeit bedeutet einfach, sich auf das zu konzentrieren, was gerade passiert - sich seiner Gedanken und Gefühle in diesem Moment voll bewusst zu sein und die Empfindungen und die Umgebung ganz wahrzunehmen. Wenn wir dies bei unseren Mahlzeiten tun, kann dies Wunder für unsere Essgewohnheiten bewirken und sich positiv auf unsere körperliche Gesundheit und unser Aussehen auswirken.

Ein achtsamerer Ansatz beim Essen sorgt dafür, dass wir uns ganz auf den Geschmack, die Beschaffenheit, die Geräusche, die Gerüche und den Anblick unseres Essens konzentrieren. Jeder Bissen schärft alle Sinne, wir schmecken das Essen besser und essen langsamer. Das bedeutet, dass wir bei unseren Gerichten mehr Wert auf Qualität als auf Quantität legen, und das langsamere Tempo gibt unserem Körper die Zeit, uns zu signalisieren, wenn wir satt sind.

Zu den Achtsamkeitstechniken für eine gesunde Ernährung gehören:

  • Wenn Sie sich satt fühlen, machen Sie langsam. Wenn Sie es nicht essen können, heben Sie es für später auf oder entsorgen Sie es. Ihr Körper weiß, wann er genug hat.
  • Beurteilen Sie, ob Sie das Essen aus einem Zustand der Anhaftung, Angst und Furcht heraus bestellen oder aus einem echten Bedürfnis nach Nahrung.
  • Essen Sie kleine Schlucke und kauen Sie langsam.
  • Respektieren Sie jeden Geschmack der Lebensmittel, die Sie essen, und genießen Sie sie.
  • Entwickeln Sie eine echte Wertschätzung und Dankbarkeit für die Lebensmittel und ihre Herkunft, wenn Sie sie essen.


Im Kamalaya Koh Samui Wellness Sanctuary & Holistic Spa legen wir großen Wert auf die Rolle der Achtsamkeit für die Gesundheit des ganzen Menschen. Achtsamkeitspraxis bietet viele Vorteile für verschiedene Aspekte unseres Wohlbefindens und kann im Detail mit Ihren Wellness-Beratern während Ihres persönlichen Aufenthalts in Thailand besprochen werden.

Lesen Sie hier einen ähnlichen Artikel über die Rolle der Achtsamkeit beim Stressabbau oder sehen Sie sich ein Video mit unseren Naturheilkundlern über gesunde Ernährung an.

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