ENSALADA ÁCIDA DE COL CRUDA

Cocina sana con Kamalaya

La col rizada es el superalimento de todos los superalimentos y crea una base ultranutritiva para esta sabrosa ensalada de col rizada cruda.

La col rizada, el brócoli, el pepino y la piña se cortan en dados, se marinan con zumo de limón y se espolvorean con semillas de girasol para servir una de las ensaladas más sabrosas de Kamalaya Koh Samui Wellness Sanctuary & Holistic Spa.

Es una comida ligera y energizante que reduce la inflamación y favorece el proceso natural de desintoxicación del organismo. La naturaleza cruda de los ingredientes mantiene las propiedades beneficiosas de los antioxidantes, como los carotenoides y los flavonoides, que ayudan a combatir las células cancerosas.

Rico en vitaminas A, K y C, así como en calcio, fibra y hierro, este plato también favorece el funcionamiento saludable del hígado y es un plato ideal para el verano. Una receta imprescindible para su colección culinaria del bienestar.