Bananenblüten-Salat

BANANENBLUMENSALAT

Gesundes Kochen mit Kamalaya: Detox-Küche

Dieses Rezept unterstützt das ganzheitliche Wohlbefinden von innen und ist ein typisches Gericht des Kamalaya Koh Samui Wellness Sanctuary & Holistic Spa's Amrita Mittagsmenü.

Das Rezept ist vollgepackt mit Wellness, dank der Superfood-Zutat Bananenblüte, die eine hervorragende Quelle für Vitamin C, Vitamin A, Kalium, Magnesium und Eisen ist.

Sie wird häufig zur Behandlung von Beschwerden wie Bronchitis, Verstopfung und Geschwüren eingesetzt. Die Bananenblume lässt sich köstlich mit thailändischen Kräutern und asiatischem Gemüse zu einem köstlichen Mittagessen kombinieren. In der thailändischen Küche wird die Bananenblume entweder roh mit einem scharfen Dip gegessen oder zu gebratenen Nudeln und Suppen hinzugefügt.

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