
Nam Prik Aong
Nam Prik Aong es una salsa picante tradicional muy popular, originaria del norte de Tailandia.
Nam Prik Aong es una salsa picante tradicional muy popular, originaria del norte de Tailandia.
Las bolas energéticas son un delicioso dulce y una buena fuente de energía de liberación lenta.
La leche de semillas de calabaza, una alternativa súper saludable a la leche láctea sin lactosa, ayuda a reducir el colesterol y a aumentar la inmunidad.
La versión tradicional tailandesa de esta deliciosa ensalada suele incluir cerdo o gambas y huevos, pero en Kamalaya la servimos con tiernos copos de bacalao negro. Las alitas tienen un alto contenido en proteínas y calcio, y son una gran fuente de vitaminas A y C, hierro y enzimas.
Hummus - puedes hacer el tuyo propio con la receta (Receta de Hummus) en nuestra página web, o para ahorrar tiempo utiliza un hummus preparado de buena calidad.
Yum Som-O es una guarnición maravillosamente fresca o un plato principal ligero.
Licuar el yogur de cabra, la papaya y la miel con unos cubitos de hielo, hasta que quede suave y cremoso. Servir en un vaso alto, espolvoreando el polen de abeja por encima. Remover el polen de abeja cuando esté listo para beber.
El color vivo de Jamu es la curcumina, el potente componente antiinflamatorio de la cúrcuma, valorado por muchos como analgésico y tónico hepático.
Este risotto dulce, colorido y terroso, es una alternativa nutritiva y poco inflamatoria al tradicional risotto de arroz blanco.
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